鄂州職業大學 -自考_合作學校_成人學歷招生信息網成人教育網絡教育企業人力資源管理師健康管理師

（網絡加分每科約18分，考試2~3次，一年半畢業，畢業頒發畢業證書和國家計算機二級證書）

鄂州職業大學介紹

鄂州職業大學是1984年經國家教育部批準獨立設置的公辦全日制高等職業院校。是國家示范性（骨干）高職院校、全國高職高專人才培養工作水平評估優秀院校、湖北省示范性高職院校、湖北省高等學校畢業生就業工作先進單位、湖北省高技能人才培訓基地。

學校地處湖北“國際航空都市區”——鄂州，緊鄰“九省通衢”的大武漢。這里是蜚聲中外的武昌魚故鄉、湖北省第一批改革開放試驗區。

課程設置

課程類別	課程序號	課程代碼	課程名稱	學分	備注	最低學分 /學分小計
公共基礎課	1	*03706	思想道德修養與法律基礎	2	1	14/14
	2	*12656	毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論	4	2
	3	04729	大學語文	4	3
	4	*00018	計算機應用基礎	2	證書免考
	4	*00019	計算機應用基礎（實踐）	2	證書免考
專業核心課	5	00147	人力資源管理（一）	6	4	35/35
	6	*01522	酒店餐飲實務與操作	6	技能考核
	7	*01523	酒店前廳與客房運行實務	6	技能考核
	8	*01524	旅游英語口語	8	技能考核
	9	02528	烹飪營養學	4	5
	10	*03960	現代酒店營銷策劃	5	6
推薦選考課	11	08426	冷菜工藝(實踐)	5		任選三門
	12	08432	飲食風俗	4
	13	00984	酒水知識	4
	14	08430	西餐工藝學	5
	14	08431	西餐工藝學(實踐)	3
	15	04945	烹飪工藝實踐（實踐）	12
	16	*01525	導游實務	6
	17	02529	烹飪衛生學	4
	18	02524	烹飪學概論	5
畢業考核	19	04643	專業實習	不計學分
其他要求		1.合格課程總學分不低于70學分，合格課程門數不少于15門。 2.選考課可從推薦選考課中選考，也可從同層次選考課程庫中，或湖北省自學考試現行開考的其他同層次專業中，自主選擇與本專業課程名稱及代碼不相同的理論課程選考，達到學分規定要求。